江西

古代中國重「禮」，也就是社會規範。禮重差等，不可僭越。這種理念也體現在文字上，比如一般人的老婆不能叫「太太」，普通人去世不能稱「薨」，除了一國之都，城鎮均不可以「京」名。中國歷史的「京」屈指可數，河南開封在宋代稱「汴京」或「東京」，江寧在明代稱「南京」在「洪楊之亂」時稱「天京」，北平在清代稱「北京」[……]

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初見貢水，甚為驚訝。一時想不起來全國哪個城鎮的河流——除了長江——也如此寬，如此豐沛，水質看起來還如此好。

之前看到一種說法，說于都（原為「雩都」，57年嫌雩字生僻，改現名）曾在兩個多世紀裏都是贛南的中心，心中頗疑。今天見到的這條河倒能解釋。在以河流為高速公路的古代，于都據著兩條河，貢水和梅江[……]

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從湞江畔的馬市到桃江之濱的信豐，不過一百公里，不光跨了省，更是從珠江水系跨到了長江水系。

這兩個地方距離接近，又都以客家人居多，按說應該差別不大，但我卻發現，江西老表的食量遠遠超過他們的廣東鄰居。

信豐的特色小吃有蘿蔔餃和艾粑粑。類似艾粑粑的東西在其他地方也有，蘿蔔餃倒是第一次聽說，那是[……]

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